Giải đáp thắc mắc: Ăn trứng gà sống có tốt không?

Như chúng ta đã biết thì trứng mang giá trị dinh dưỡng rất cao và có rất nhiều cách chế biến trứng như luộc, trứng trần, kho, rán, ốp la… ngoài ra có nhiều người rất thích ăn ăn trứng gà sống. Vậy ăn trứng gà sống có tốt không? Bài viết này, Sencom sẽ cùng bạn tìm hiểu giải đáp thắc mắc ăn trứng gà sống có tốt không ngay nhé!

=> Tham khảo 999+ đồng hồ treo tường trang trí nhập khẩu mẫu mới nhất tại: https://sencom.vn/category/dong-ho-decor-treo-tuong

1. Trứng gà là gì?

Trứng gà còn gọi là hột gà là do gà mái đẻ ra có hình bầu dục gồm lòng trắng và lòng đỏ. Trứng được sử dụng phổ biến trong bữa ăn hằng ngày. Cung cấp dưỡng chất cho cơ thể.

Ưu điểm của trứng là rất rẻ và mức độ phổ biến, dễ mua. Đối với người tập luyện thì trứng gà cung cấp lượng lớn protein, amino acid thiết yếu hỗ trợ phát triển cơ bắp.

=> Tham khảo 1001+ món Quà tặng tân gia mừng nhà mới ý nghĩa, giá rẻ tại: https://sencom.vn/category/qua-tang-tan-gia

2. Ăn trứng gà sống có tốt không?

2.1 Dinh dưỡng có trong trứng gà

Nguồn dinh dưỡng trong trứng gà là rất tốt, nhất là đối với những người cần bổ sung protein cho những người chơi thể thao, tập thể hình, lao động nặng… Trong 1 quả trứng gà có khoảng 70-75 calories, 5g chất béo, 0,5g carbohydrate. Có thể thấy 1 quả trứng có khoảng 6g protein, 3g trong lòng trắng và 3 trong lòng đỏ.

Tuy nhiên hàm lượng cholesterol của trứng khá cao lên tới 180g nhưng các bạn yên tâm đây đều là lương cholesterol tốt HDL. Ngoài ra trong trái trứng có rất nhiều vitamin và khoáng chất điều này cho thấy trướng bổ sung dinh dưỡng một cách toàn diện.Vậy điều gì sẽ xảy ra nếu ăn trứng gà sống?

=> Tham khảo 1001+ mẫu Quà tặng sếp cao cấp, được lòng nhất tại: https://sencom.vn/category/qua-tang-sep-doi-tac

2.2 Vậy ăn trứng gà sống có tốt không?

Vẫn chưa có một nghiên cứu nào có thể trả lời được ăn trứng gà sống có tốt không. Việc này có thể có mà cũng có thể là không, tùy đánh giá của mỗi cá nhân. Dưới đây là một số phân tích cho các bạn tham khảo.

Có thể thấy, nhiều ý kiến cho rằng việc nấu chín trứng làm mất đi một phần nào đó dinh dưỡng của trứng. Điều này cũng có vẻ đúng khi mà quá trình đun nấu sẽ làm phân hủy một số dưỡng chất có trong trứng gà. Tuy nhiên dù bận ăn sống cũng chưa chắc đúng. Chắc chắn là không và lượng dinh dưỡng mà chúng ta có thể hấp thu được tùy vào cơ địa của mỗi người.

Nhưng có một điều chắc chắn đúng là việc ăn trứng gà chín sẽ dễ dàng hấp thu hơn là trứng gà sống. Trứng gà chín sẽ dễ dàng hấp thụ hơn,các men phân hủy thúc đẩy các chất khó hấp thu thành các chất mà cơ thể cần dễ dàng hơn so với việc ăn trứng sống.

Và ăn trứng gà chín cũng sẽ đảm bảo an toàn hơn. Việc ăn trứng sống sẽ khiến vi khuẩn có trong trứng dễ dàng xâm nhập cơ thể có thể gây hại đến sức khỏe và mắc một số bệnh chúng ta không lường trước.Nhất là người có hệ tiêu hóa kém và hệ miễn dịch kém.

Cách đơn giản nhất để ăn trứng sống là đập bỏ một phần vỏ trái trứng sau đó hút trực tiếp. Cách khác đó là trứng trần nước sôi, đây là cách được đại đa số mọi người sử dụng khi ăn trứng sống nhất là khi ăn phở hoặc lẩu. Nó được đánh giá là ngon mà mang lại nguồn dinh dưỡng cao.

=> Tham khảo 868+ mẫu Quà tặng doanh nghiệp cao cấp, đầy ý nghĩa tại: https://sencom.vn/category/qua-tang-doanh-nghiep

Trên đây là những chia sẻ của Sencom giúp bạn đọc giải đáp thắc mắc về vấn đề ăn trứng gà sống có tốt không. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết!